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http://hdl.handle.net/20.500.12390/268


Título: Gestión de la innovación para la implementación de un ROADMAP tecnológico en empresas del sector acuícola
Autor(es): Luján Tantarico, David Ernesto 
Asesor(es): Cernaqué Miranda, Carol 
Resumen: La acuicultura se está viendo en estos últimos 50 años como una industria alternativa que podrá contribuir con la seguridad alimentaria, abastecer la demanda de alimentos, minimizar el impacto ambiental a través de la optimización de recursos hídricos y espacios y generar fuentes de empleo. En reportes de la FAO estiman que en un futuro la acuicultura será la fuente de proteína en la canasta familiar y traspase a la producción
de carne para el 2030. El Perú cuenta con un alto potencial acuícola pues posee una gran biodiversidad de peces, moluscos y crustáceos, recursos hídricos como lagos, manantiales y ríos. Objetivo: Identificar estrategias para la gestión de la innovación determinadas a través de la aplicación de la hoja de Ruta Tecnológica o Technology Roadmapping (TRM, siglas en inglés) Metodología: Estudio descriptivo, observacional
basado en la consulta de expertos temáticos del sector privado y privado, además del académico, soportados en el análisis de la evaluación de trabajos de mesas técnicas y Planes estratégicos elaborados por la FAO, OECD y PRODUCE. Los resultados cualitativos muestran que el sector acuícola en materia de CTI es incipiente, escaso capital humano especializado y minina investigación, así mismo se determinó lo
factores críticos de la cadena de valor y las tendencias a futuro para el cultivo priorizado que en este estudio es la Tilapia.
Tema: Acuicultura
Editorial: Universidad Peruana Cayetano Heredia
Fecha de publicación: 2016
Tipo de publicación: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador Handle: http://hdl.handle.net/20.500.12390/268
Nivel de acceso: info:eu-repo/semantics/openAccess
Colección:2.2 Estudios de maestría

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