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http://hdl.handle.net/20.500.12390/839


Título: Fibra dietaria: nuevas definiciones, propiedades funcionales y beneficios para la salud
Autor(es): Vilcanqui-Pérez,Fulgencio 
Vílchez-Perales,Carlos 
Tema: Fibra dietaria,Propiedades funcionale,Propiedades fisiológicas,Sobrepeso y obesidad
Editorial: Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Fecha de publicación: 2017
Publicado en: Revista de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición 
Financiamiento: CONV-000275-2015-FONDECYT-DE 
Tipo de publicación: info:eu-repo/semantics/article
Identificador Handle: http://hdl.handle.net/20.500.12390/839
Nivel de acceso: info:eu-repo/semantics/openAccess
Colección:6.1 Proyectos de investigación científica

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