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Uso del ácido ascórbico en la respuesta al estrés y crecimiento del paiche (Arapaima gigas) en su adaptación al biofloc

dc.contributor.author Álvarez Sánchez, César Enrique es_PE
dc.date.accessioned 2024-05-30T23:13:38Z
dc.date.available 2024-05-30T23:13:38Z
dc.date.issued 2016
dc.description.abstract El presente experimento fue realizado para evaluar el crecimiento y la respuesta al estrés de alevines de Arapaima gigas (26 ± 2.36 g), alimentados previamente con diferentes concentraciones de vitamina C, en su posterior adaptación fisiológica al sistema de biofloc (SBF). Cuatro grupos por triplicado de alevines de A. gigas fueron alimentados durante 8 semanas con cuatro dietas experimentales de 41.3 (dieta control), 541, 823 y 1290 mg de ácido ascórbico equivalente (AA) Kg -1 de alimento, en un sistema de recirculación (SRA) en 12 acuarios de vidrio de 60L, posteriormente todos los grupos, fueron trasladados al SBF, durante un periodo de adaptación de 2 semanas, a diferencia del periodo en SRA la dieta control fue ofrecida a todos los grupos experimentales. El peso final, la ganancia de peso y la tasa de crecimiento específica, fueron afectados positivamente (p< 0.05) en el tratamiento de 823 mg AA Kg-1 durante el periodo en SRA. Asimismo, los alevines de A. gigas provenientes de los tratamiento de 823 y 1290 mg AA Kg-1 , mostraron una mejor respuesta fisiológica en su adaptación al SBF, reflejado en una menor variabilidad en las concentraciones de cortisol en plasma sanguíneo y en un efecto antioxidante e inmunoestimulante, apreciable en los parámetros hematológicos como concentración de hemoglobina, hematocrito, número de eritrocitos, de leucocitos y de trombocitos. Los resultados indican que altas concentraciones de AA en la dieta, por un periodo de 8 semanas, mejoran el crecimiento y el estado fisiológico en alevinos de A. gigas, en el proceso de adaptación al SBF, siendo la mejor concentración 823 mg AA Kg -1 .
dc.description.sponsorship Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica - Concytec
dc.identifier.uri https://hdl.handle.net/20.500.12390/2021
dc.language.iso spa
dc.publisher Universidad Nacional Agraria la Molina
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.subject Suplemento de piensos
dc.subject Arapaima gigas es_PE
dc.subject Alevines es_PE
dc.subject Promotores del crecimiento animal es_PE
dc.subject Estres abiótico es_PE
dc.subject Adaptación es_PE
dc.subject Piscicultura es_PE
dc.subject Sistemas de cría es_PE
dc.subject Evaluación es_PE
dc.subject Perú es_PE
dc.subject Paiche es_PE
dc.subject Biofloc es_PE
dc.subject.ocde https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08
dc.title Uso del ácido ascórbico en la respuesta al estrés y crecimiento del paiche (Arapaima gigas) en su adaptación al biofloc
dc.type info:eu-repo/semantics/masterThesis
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