Publicación:
Bioquímica I
Bioquímica I
dc.contributor.author | Villavicencio Núñez, Marino | |
dc.date.accessioned | 2025-09-15T12:59:10Z | |
dc.date.available | 2025-09-15T12:59:10Z | |
dc.date.issued | 2007 | |
dc.description.abstract | Este manual técnico ha sido diseñado para servir como material de apoyo para el primer curso de bioquímica, abarcando los conceptos fundamentales de la disciplina. El contenido se estructura en tres módulos principales: el primero se enfoca en la estructura, clasificación y cinética de los aminoácidos, proteínas y enzimas; el segundo aborda la composición y función de los carbohidratos y lípidos; y el tercero profundiza en el metabolismo, con especial atención al papel central de los carbohidratos, la glucólisis y el ciclo de Krebs. El documento es un recurso para estudiantes de ciencias agrarias y carreras afines, facilitando una comprensión detallada de los procesos bioquímicos esenciales. | |
dc.description.sponsorship | Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación – Concytec | |
dc.identifier.isbn | urn:isbn:978-9972-766-02-6 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12390/3801 | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Universidad Nacional Agraria La Molina | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
dc.subject | Bioquímica | |
dc.subject | Estructura de proteínas | |
dc.subject | Enzimas | |
dc.subject | Carbohidatos | |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.03 | |
dc.title | Bioquímica I | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/book | |
dspace.entity.type | Publication |
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