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La investigación en nutrición y alimentación en el Perú

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dc.contributor.author Guerra-García, Róger
dc.date.accessioned 2025-09-15T13:00:21Z
dc.date.available 2025-09-15T13:00:21Z
dc.date.issued 2007
dc.description.abstract Este libro compila las ponencias del seminario-taller "Investigación en Nutrición y Alimentación", organizado por CONCYTEC en julio de 2006. La obra aborda la problemática de la nutrición, pobreza y desnutrición en el Perú, presentando un análisis del contexto demográfico, una evaluación crítica de programas sociales como el Vaso de Leche y Wawa Wasi, y un panorama de la investigación y docencia en instituciones clave como el CENAN, la UNMSM y la UPCH. Asimismo, recoge propuestas de la UNALM y el Instituto Tecnológico Pesquero para mejorar la seguridad alimentaria. El documento culmina con la propuesta de conformar un Consorcio de Investigación en Nutrición y Alimentación para fortalecer la investigación pública y académica, con el fin de influir en el diseño de políticas públicas que contribuyan a resolver los desafíos nutricionales del país.
dc.identifier.uri https://hdl.handle.net/20.500.12390/3803
dc.language.iso spa
dc.publisher Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación – Concytec
dc.rights info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject Investigación en nutrición
dc.subject Seguridad alimentaria
dc.subject Programas sociales
dc.subject.ocde https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.00
dc.title La investigación en nutrición y alimentación en el Perú
dc.type info:eu-repo/semantics/book
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