Publicación:
IV International Tourism, Hospitality & Gastronomy Congress: Digital Transformation
IV International Tourism, Hospitality & Gastronomy Congress: Digital Transformation
| dc.contributor.author | Universidad San Ignacio de Loyola | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-04T15:01:59Z | |
| dc.date.available | 2025-09-04T15:01:59Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description.abstract | La entidad ejecutora a traves de su equipo técnico y administrativo logistico, centro todos sus esfuerzos para hacer realidad el Congreso denominado "IV INTERNATIONAL TOURISM, HOSPITALITY & GASTRONOMY CONGRESS: DIGITAL TRANSFORMATION" espacio que buscó difundir valiosos resultados de investigacion que aporten a la innovacion de la gastronomía peruana y su impacto en la cadena de valor, a traves del uso de herramientas tecnologicas como la inteligencia artificial y el diseño UX en Turismo. Con la participacion de destacados ponentes internacionales y nacionales, participacion que han quedado registrados en el Proceeding del Congreso, asi como los trabajos de investigacion seleccionados. | |
| dc.description.sponsorship | This publication has been possible thanks to “CONCYTEC / PROCIENCIA Program” (CONTRACT Nº. PE501081763-2023-PROCIENCIA) | |
| dc.description.sponsorship | Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica - Concytec | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12390/3754 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad San Ignacio de Loyola | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Turismo | |
| dc.subject | Hoteles | |
| dc.subject | Gastronomía | |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.09.02 | |
| dc.title | IV International Tourism, Hospitality & Gastronomy Congress: Digital Transformation | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/book | |
| dspace.entity.type | Publication |
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