Publicación:
IV International Tourism, Hospitality & Gastronomy Congress: Digital Transformation
IV International Tourism, Hospitality & Gastronomy Congress: Digital Transformation
Fecha
2023
Autores
Universidad San Ignacio de Loyola
Título de la revista
Revista ISSN
Título del volumen
Editor
Universidad San Ignacio de Loyola
Proyectos de investigación
Unidades organizativas
Número de la revista
Abstracto
La entidad ejecutora a traves de su equipo técnico y administrativo logistico, centro todos sus esfuerzos para hacer realidad el Congreso denominado "IV INTERNATIONAL TOURISM, HOSPITALITY & GASTRONOMY CONGRESS: DIGITAL TRANSFORMATION" espacio que buscó difundir valiosos resultados de investigacion que aporten a la innovacion de la gastronomía peruana y su impacto en la cadena de valor, a traves del uso de herramientas tecnologicas como la inteligencia artificial y el diseño UX en Turismo. Con la participacion de destacados ponentes internacionales y nacionales, participacion que han quedado registrados en el Proceeding del Congreso, asi como los trabajos de investigacion seleccionados.
Descripción
Palabras clave
Turismo,
Hoteles,
Gastronomía