Técnicas modernas de investigación en Ciencia de Alimentos. Aplicaciones de Biología Molecular y uso de Lector de Micropozos

Glorio Paulet, Patricia

Publicación:

Técnicas modernas de investigación en Ciencia de Alimentos. Aplicaciones de Biología Molecular y uso de Lector de Micropozos

dc.contributor.author	Glorio Paulet, Patricia	es_PE
dc.date.accessioned	2024-05-30T23:13:38Z
dc.date.available	2024-05-30T23:13:38Z
dc.date.issued	2010
dc.description.abstract	En esta publicación de Técnicas Modernas de Investigación se revisa publicaciones científicas en revistas especializadas del área alimentaria y aplicaciones técnicas moleculares, técnicas basadas en conceptos de biología y bioquímica molecular, además de técnicas de tipo espectrofotométrico adaptadas a un formato de micropozos
dc.description.sponsorship	Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica - Concytec
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12390/441
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject	Tecnología de alimentos
dc.subject	Biología molecular	es_PE
dc.subject	Bioquímica	es_PE
dc.subject	Espectroscopia	es_PE
dc.subject	Cromatografía	es_PE
dc.subject	Técnicas analíticas	es_PE
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.03
dc.title	Técnicas modernas de investigación en Ciencia de Alimentos. Aplicaciones de Biología Molecular y uso de Lector de Micropozos
dc.type	info:eu-repo/semantics/book
dspace.entity.type	Publication
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