Publicación:
Técnicas modernas de investigación en Ciencia de Alimentos. Aplicaciones de Biología Molecular y uso de Lector de Micropozos

dc.contributor.author Glorio Paulet, Patricia es_PE
dc.date.accessioned 2024-05-30T23:13:38Z
dc.date.available 2024-05-30T23:13:38Z
dc.date.issued 2010
dc.description.abstract En esta publicación de Técnicas Modernas de Investigación se revisa publicaciones científicas en revistas especializadas del área alimentaria y aplicaciones técnicas moleculares, técnicas basadas en conceptos de biología y bioquímica molecular, además de técnicas de tipo espectrofotométrico adaptadas a un formato de micropozos
dc.description.sponsorship Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica - Concytec
dc.identifier.uri https://hdl.handle.net/20.500.12390/441
dc.language.iso spa
dc.publisher Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject Tecnología de alimentos
dc.subject Biología molecular es_PE
dc.subject Bioquímica es_PE
dc.subject Espectroscopia es_PE
dc.subject Cromatografía es_PE
dc.subject Técnicas analíticas es_PE
dc.subject.ocde http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.03
dc.title Técnicas modernas de investigación en Ciencia de Alimentos. Aplicaciones de Biología Molecular y uso de Lector de Micropozos
dc.type info:eu-repo/semantics/book
dspace.entity.type Publication
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