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Respuesta metabolómica en la vía de los péptidos al consumo de maca (Lepidium meyenii) en varones y mujeres adultos de Lima y Puno

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dc.contributor.author Portella Ruíz, Jimmy Renzo es_PE
dc.date.accessioned 2024-05-30T23:13:38Z
dc.date.available 2024-05-30T23:13:38Z
dc.date.issued 2018
dc.description.abstract El objetivo del estudio fue comparar la metabolómica de la vía de los péptidos al consumo de maca negra, maca roja o un placebo en nativos adultos de Lima (150 msnm) y Puno (3820 msnm). El estudio fue realizado en base a un análisis secundario de datos que provienen del proyecto “Metabolómica, aceptabilidad y seguridad alimentaria al consumo de maca (Lepidium meyenii) en varones y mujeres adultas de Cerro de Pasco (4340 msnm) y de Lima (150 msnm)”. Se evaluaron los metabolitos de la vía peptídica en plasma (34 metabolitos) en 30 individuos de Lima y 70 de Puno antes (basal) y después del consumo diario por tres meses de un extracto atomizado de maca negra, maca roja o placebo.
dc.description.sponsorship Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica - Concytec
dc.identifier.uri https://hdl.handle.net/20.500.12390/1616
dc.language.iso spa
dc.publisher Universidad Peruana Cayetano Heredia
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject Plantas Medicinales
dc.subject Lepidium es_PE
dc.subject Metabolómica es_PE
dc.subject Péptidos es_PE
dc.subject.ocde https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.08
dc.title Respuesta metabolómica en la vía de los péptidos al consumo de maca (Lepidium meyenii) en varones y mujeres adultos de Lima y Puno
dc.type info:eu-repo/semantics/masterThesis
dspace.entity.type Publication
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