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Buscar por Autor Marín Machuca, Olegario



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Vista previaFechaTítuloInvestigador(es)
2012_Marín_Diseño-y-desarrollo.pdf.jpg2012Diseño y desarrollo de panes enriquecidos con proteínas y minerales, por incorporación de harinas de sangre de pollo (Gallus domésticus) y de muña (Minthostachis mollis)Marín Machuca, Olegario