Por favor, utiliza este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/20.500.12390/268
Título: Gestión de la innovación para la implementación de un ROADMAP tecnológico en empresas del sector acuícola
Investigadores (DSpace): Luján Tantarico, David Ernesto 
Palabras clave: Acuicultura
Fecha de publicación: 2016
Publicado por: Universidad Peruana Cayetano Heredia
Resumen: La acuicultura se está viendo en estos últimos 50 años como una industria alternativa
que podrá contribuir con la seguridad alimentaria, abastecer la demanda de alimentos,
minimizar el impacto ambiental a través de la optimización de recursos hídricos y
espacios y generar fuentes de empleo. En reportes de la FAO estiman que en un futuro
la acuicultura será la fuente de proteína en la canasta familiar y traspase a la producción
de carne para el 2030. El Perú cuenta con un alto potencial acuícola pues posee una gran
biodiversidad de peces, moluscos y crustáceos, recursos hídricos como lagos,
manantiales y ríos. Objetivo: Identificar estrategias para la gestión de la innovación
determinadas a través de la aplicación de la hoja de Ruta Tecnológica o Technology
Roadmapping (TRM, siglas en inglés) Metodología: Estudio descriptivo, observacional
basado en la consulta de expertos temáticos del sector privado y privado, además del
académico, soportados en el análisis de la evaluación de trabajos de mesas técnicas y
Planes estratégicos elaborados por la FAO, OECD y PRODUCE. Los resultados
cualitativos muestran que el sector acuícola en materia de CTI es incipiente, escaso
capital humano especializado y minina investigación, así mismo se determinó lo
factores críticos de la cadena de valor y las tendencias a futuro para el cultivo priorizado
que en este estudio es la Tilapia.
Repositorio: http://hdl.handle.net/20.500.12390/268
Derechos: info:eu-repo/semantics/openAccess
Procedencia:Tesis de maestría

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